Artikel archief

ZWARTE BONEN ANTIOXIDANTEN SOEP

      Zwarte bonen zijn zeer rijk aan een groep antioxidanten. Ze zijn ook zeer rijk aan magnesium.  Deze dikke soep is voedzaam genoeg om als hoofdmaaltiijd te dienen. Mijn kinderen zijn gek op bonen en deze soep gaat er dan ook prima...
Lees meer

ROMIGE PREI-CHAMPIGNONSOEP

Snel en makkelijk om te maken en zeer licht verteerbaar. Voor 2-3 personen       NODIG: kokosolie om in te bakken 2 prei, in grove stukken 6 champignons, in grove stukken 1 kleine ui, in grove stukken 1 dessertlepel sherryazijn 1 vers bouquet garni (klein...
Lees meer

HET BELANG VAN GOED ADEMHALEN

  18-09-2016 18:50 Ademen beïnvloed het hele zenuwstelsel, orgaanwerking, spijsvertering en hormoonhuishouding. Ademhalen beïnvloed zelfs onder invloed van hormonen onze gedragspatronen, ook als het om eten gaat. (Door een slechte ademhaling heb je minder energie, daardoor kan je...
Lees meer

EFFECT YIN YOGA EN NEUROTRANSMITTERS

Wat doet langdurige rek, op de Yin yoga style, voor je bindweefsel? Zoals eerder aangegeven is kenmerkend aan Yin yoga dat je lang (3-5 minuten) in eenzelfde houding blijft, en daarbij je spieren zoveel mogelijk ontspant. Het effect hiervan is dat je je zogenaamde fascie oprekt. Fascie is...
Lees meer

YOGA TEGEN ANGST EN DEPRESSIE

Sinds tijden worden aan yoga diverse positieve effecten toegeschreven. Yoga zou je stressniveau verlagen, je angsten verminderen en helpen tegen depressie. Maar hoe zit het nu eigenlijk ècht met de stemming beïnvloedende werking van yoga? Twee van de bekendste onderzoeken over dit onderwerp betreft...
Lees meer

Bloemkool rösti

Met het volgende recept heb ik de kids van de week heerlijk verrast. Het was een experiment, oftewel ik probeerde maar iets uit dat ineens in me op was gekomen en het bleek superlekker te zijn! Ingrediënten 1 middelgrote bloemkool 1 grote ui 2 tenen knoflook 2 eieren 1 rode...
Lees meer

FALAFEL MET 'HOME MADE' KNOFLOOKSAUS EN WRAPS

Voor 4-5 personen (30 stuks) INGREDIENTEN 500 gram gekookte kikkererwten 5 teentjes knoflook 16 gram verse peterselie 16 gram verse koriander 2 verse chilipepers 40 gram speltbloem 7,5 gram bakpoeder 10 gram gemalen djinten 10 gram ketoembar Kokosolie Zout en  zwarte...
Lees meer

PASTA BOLOGNAISE VEGAN met linzen

 VEGAN, met linzen en veel groenten en kruiden Ingrediënten 300 gram (glutenvrije pasta) 200 gram ongekookte linzen 1 el kokosolie/ghee 1 ui, gesnipperd 3 teentje knoflook, geperst 1 rode peper, zaadlijsten verwijderd en fijngesneden 1 tl gedroogde majoraan 1 tl gedroogde tijm verse...
Lees meer

CHAMPIGNONSOEP MET ZOETE AARDAPPEL

Als het koud is, krijg ik altijd zin in soep. En dan vooral lekker dikke, romige soepen. Deze soep is voor zulke momenten ideaal. Champignons hebben een lekker winterse smaak. De ui maakt de smaak van de soep wat voller en de knoflook maakt het helemaal af zonder overheersend te zijn.  Extra...
Lees meer