Dol op muffins, maar je wilt een gezondere variant maken? Probeer deze maar eens. Ze zijn erg voedzaam en gezond.     NODIG VOOR 14 MUFFINS 250 gram havermout 1 tl wijnsteenzuurbakpoeder snufje zout 2 el gesmolten roomboter 140...

      Zelf brood bakken doen we steeds vaker. En niet alleen omdat de geur van versgebakken brood zo verrukkelijk ruikt. Er zijn verschillende manieren om brood te bakken, ditmaal gebruiken we kastanjemeel. Het is lichtzoet van smaak, glutenvrij en perfect om mee te bakken. Omdat...

Ingrediënten, voor 2 sandwiches 4 sneetjes YAM desembrood 2 norivellen (die al geroosterd zijn), in smalle reepjes geknipt 1 (Hass-)avocado, in dunne plakjes handje alfalfa 2 el ongeroosterd sesamzaad, in een koekenpan geroosterd 2 el sesamolie 2 el...

Mijn zoontjes en ik staan regelmatig samen in de keuken. Ik betrek ze graag bij de bereiding van eten. Bewustwording stimuleren op het gebied van welke voeding je binnenkrijgt en waarom we bepaalde producten juist wel of niet gebruiken vind ik erg belangrijk. Wat eten we graag als gezin? Waar halen...

Vandaag heb ik een recept bedacht;  zoete aardappel muffins Een heerlijke lunch voor mijn 2 kids. Ze maken altijd de blits op de basischool. Pannenkoeken, muffins wraps, salade....noem maar op. Klasgenootjes vragen wel eens of ze hun boterham met pindakaas mogen ruilen voor dat lekkers in hun...

Porties: 12 INGREDIËNTEN 200 gram rozijnen 450 gram speltmeel (of glutenvrij havermeel) 7 gram gist (1 zakje) 30 gram ahornsiroop 300 ml amandelmelk, lauwwarm 30 gram kokosolie 1 theelepel kaneel 1 theelepel zout Optioneel: een...

  Steel je de show bij een lunch, brunch of high tea met deze spectaculaire broodtaart! Het lijkt moeilijk om te maken maar dat is het totaal niet.       Ingrediënten Voor 2-3 personen 3 dunne sneetjes Yam desem brood van Ralph Moorman (Jumbo) Home made...

Het is wel eens lekker om een zoet broodje te eten. Dit dadelbroodje zou je kunnen zien als alternatief voor een krentenbrood. Lekker met een beetje roomboter of als ‘cake’ bij de thee. Wat heb je nodig?     120 gram roomboter, gesmolten     12 dadels, in...

MAKKELIJK EN LEKKER! Zo maak je het klaar: Vet een vormpjes in. Doe in elke vorm kleine stukjes: broccoli, tomaat, wortel, geitenkaas, ui, paprika ect ect... Klop 6 eieren, 2 lepels amandelmelk en een beetje zout en peper door elkaar. Giet het mengsel in de vormpjes. Zet...

Lekker en gezond ontbijtje, tussendoortje of toetje van gevulde appel met noten en rozijnen uit de oven WAT HEB JE NODIG? 2 appels 60 gr rozijnen 75 gr walnoten, grof gehakt snuf kaneel evt. 1 eetlepel ahorn siroop of honing BEREIDING Verwarm de oven op 180...