Een perfecte lunch of voor na het sporten. De kiemen (van groenten) bevatten een een veel hogere concentratie vitaminen en mineralen dan de groenten zelf. Een handje kiemgroenten op je rijstwafel door de sla of avondmaaltijd geven je een flinke dosis vitaminen, mineralen en...

Het juiste beslag is van groot belang. Regulier beslag: Laat je bloedsuikerspiegel stijgen en zorgt dus voor vetopslag Krijg je ongezonde vetten binnen (leer de gezonde vetten kennen) Heeft de verkeerde verhoudingen wat ingrediënten betreft (veel meel :weinig ei) Al deze pannenkoeken zijn...

Dit brood is zo lekker, dat je er maar moeilijk van af kunt blijven als het eenmaal in je keuken ligt.     Voorbereiding: 10 minuten Bereiding: 45 minuten in de oven Voor: 4 personen     INGREDIËNTEN 5 eieren 100 ml amandelmelk 50 gr...

Zonder suiker en met veel vezels en fruit. Een goed begin van de dag! Zelfs uw kinderen zullen dol zijn op deze vezelrijke muffins! Mijn zoontje neemt ze regelmatig mee naar school voor bij de lunch maar eet ze ook graag als tussendoortje. Voorbereiding: 10 minuten Bereiding: 25 minuten in...

In principe eten mijn kinderen en ik glutenvrij, maar af en toe eten we een heerlijke zuurdesem spelboterham van de biologische bakker of bak ik er zelf 1. Nu heb ik een kruidkoek gebakken die gezoet is met abrikozen en honing. Vrij van geraffineerde suikers maar bevat wel gluten. Dus niet geschikt...

Zoek je een alternatief voor gewoon gistbrood dat een stuk gezonder is? Dan is er naast zuurdesembrood (waarbij 90% vh fytinezuur afgebroken is) nog een gezonde boterham te vinden, namelijk gekiemd brood. Dit ouderwetse brood wordt op lage temperatuur gebakken en dat 3 dagen gekiemd...

Zelf je brood bakken klinkt alsof je er uren de tijd voor moet hebben. Maar niets is minder waar. Het is echt heel gemakkelijk en zo gebeurd. En het resultaat is een super gezond en heel lekker brood! Dit brood is glutenvrij en bevat geen gist.   Ingrediënten voor 1 bakblik van 20...

      Een heerlijke warme koek voor in de ochtend. Het vult goed door de havervlokken die erin zitten.Verder is het gezoet met banaan en rozijnen dus geen toegevoegde suikers. Meestal maak ik de koek 's avonds zodat we de volgende morgen een goed en voedzaam ontbijt...

Havermout is hot. Het is lekker, makkelijk en supergezond. Sinds het succes van het boek de Voedselzandloper en de aandacht voor superfoods is havermout populairder dan ooit. Bij het ontbijt als pap of in een smoothie, tussendoor als koekjes of cupcakes: veelzijdig is deze graansoort in ieder...

Op zoek naar een lekkere broodvervanger? Of wil je jouw kinderen meer groenten laten eten? Dit is een ideaal recept en ook weer snel klaar. Gezond eten hoeft niet duur te zijn en ook niet veel tijd te kosten. Groentepannenkoeken zijn een gezonde en heerlijke maaltijd. Het is o.a. gemaakt van...