GADO GADO MET HEERLIJKE SATESAUS Glutenvrij, zuivelvrij, suikervrij en E nummervrij! Het geheim van een goede Gado Gado zit hem in een goede saté saus. De echte gado gado lijkt helemaal niet op de nattigheid die vaak in Chinese restaurants wordt geserveerd. Meestal...

Vleesloos eten is niet aan iedereen besteed. Vooral mannen willen nog wel eens klagen dat ze niet aan hun vleesbehoefte kunnen voldoen als ze een vegetarisch gerecht voorgezet krijgen. De kunst is om een maaltijd te bereiden waarvan zelfs deze mannen zeggen: "Hee, er zat geen vlees in en toch was...

STAMPPOT RAUWE SPINAZIE Deze frisse stamppot kan je serveren als vegetarische maaltijd, of je kan er kipfilet bij serveren. Voorbereiding: 5 minuten Bereiding: 20 minuten Voor: 4 personen INGREDIËNTEN   • 1 kilo schorseneren (of aardappel), geschild en in stukken • 1 grote ui, gesnipperd •...

MAALTIJD SALADE MET OLIJVEN EN WALNOTEN Voor 1 persoon Klaar in 10 minuten INGREDIENTEN • 75 gram jonge bladsla • 1 handje walnoten • 100 gram zwarte olijven, gehalveerd • 6 zongedroogde tomaten(geweekt) , in stukjes • 2 stengels bosui, in reepjes • ½...

ZOETE AARDAPPEL-SPINAZIE BURGERS Vegetarische, lunch, tapas hap of avondmaal. Klaar in 10-15 minuten. INGREDIËNTEN VOOR 3-4 PERSONEN • 2 uien, gesnipperd • 1 grote zoete aardappel, in kleine blokje • 400 gram spinazie • 1-2 tl. kurkuma • zout en peper • 2 eieren, geklutst • 6...

VISSTICKS – KIDS WILL LOVE IT Soms kan je gewoon zin hebben in een gebakken visje. Vis stomen is natuurlijk veel gezonder dan vis bakken. Maar af en toe gaat een gebakken visje er wel in. Ik ga liever niet naar de visboer voor een gebakken vis omdat de visboer net als de frietboer in verkeerde...

KERRIE EIEREN Voorbereiding: 15 minuten Bereiding: 2 minuten Voor: 4 personen INGREDIËNTEN • 8 gekookte eieren • 3 teentje knoflook, gevijzeld • 100 ml sinaasappelsap (vers) • 300 ml kokosmelk • 2 kleine uien, klein gesnipperd • 2 el kokosolie of olijfolie • 1-2 el kurkuma • 1 el kerriepoeder •...

Een perfecte lunch of avondmaal voor na het sporten. De kiemen (van groenten) bevatten een een veel hogere concentratie vitaminen en mineralen dan de groenten zelf. Een handje kiemgroenten op je rijstwafel door de sla of avondmaaltijd geven je een flinke dosis vitaminen, mineralen en...

Dit is een echte smaaksensatie. Het is snel en gemakkelijk te maken. Je kunt het net zo pittig maken als je zelf wilt. Neem bijvoorbeeld groene pepers i.p.v. rode of verlaag de hoeveelheden van pepers. Dien het gerecht op met zilvervliesrijst of quinoa en eet er een lekkere salade bij. Voor 2...

FOE YONG HAI (HELEMAAL NIET MEER NAAR DE CHINEES!) Dit recept heb je zo gemaakt. Het is gezonder dan van de chinees. Geen suiker, vet en ve-tsin toegevoegd! Dit is de vegetarische variant, maar met bio kipfilet is het ook een heerlijke maaltijd. Eet smakelijk! Ingrediënten •1 kleine prei in...