Harissa is een Tunesische pittige rode saus die gemaakt is van onder meer, tomaten, komijn, koriander en knoflook.
Neem dit heerlijke gerecht mee naar het strand en dip komkommer, wortel en bleekselderij er in.
WAT HEB JE NODIG?
1 kop zongedroogde tomaten (geweekt)
¼ kop...
+
Heel makkelijk om zelfte maken. Kids will love it!
INGREDIËNTEN
4 stukken Alaska koolvis of kabeljauw (in flinke repen)
2 eieren...
+
TAPAS (OOK) VOOR KINDEREN
Ook kinderen zijn gek op tapas. Probeer bijvoorbeeld het volgende ideetje uit. Wedden dat ze hun buikje vol eten?
Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Voor: 4 personen
INGREDIËNTEN
400 g kabeljauwfilet
1 tl zeezout
1 teentje knoflook,...
+
Een gezonde delicatesse!
De artisjokken steunen de ontgifting van de lever en kunnen zelfs galstenen verhinderen. Dit zorgt er voor dat de cholesterolspiegel zinkt en het bloed gereinigd wordt.
Voorbereiding: 30 minuten (en 4 uur marineren)
Bereiding: 5 minuten
Voor 2...
+
TAPAS/LUNCH
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Voor : 4 -6 personen
Ingrediënten:
12 grote champignons
1 el olijfolie of kokosolie
1 kleine ui gesnipperd
40 gr gepelde amandelen (of gemengde noten mix naturel)
1 teentje knoflook gepeld en...
+
DINER OF TAPAS
Bereidingstijd: 40 minuten
Ingrediënten voor 4 personen
500 gram gehakt
3 teentjes knoflook (gehakt)
schil van 1 citroen, fijn geraspt
1 eidooier
2 tl komijn poeder(djinten)
2 tl gedroogde oregano
2 tl gedroogde munt
zout en versgemalen...
+
Geen pakjes, zakjes en flesjes maar pure ingrediënten!
Te gebruiken als saus, als marinade, als dipsaus of als curry-basis. Smeer de chilisaus op kippenpootjes en zet die dan een uur in de oven, of voeg hem toe aan een roerbakgerecht met rundvlees. Je kunt hem ook gebruiken in...
+
Heerlijk als saus bij diverse gerechten of als tapas op bijvoorbeeld een plak komkommer.
WAT HEB JE NODIG?
4 delen zongedroogde tomaten
2 delen verse basilicum
1 deel gepelde hennepzaden
Afhankelijk van de hoeveelheid die je maakt heb je ook olijfolie nodig om...
+
Ingrediënten (volgens het recept voor 3 grote pannenkoeken)
45 gr. boekweitmeel
2 eieren
1 rood pepertje in ringetjes gesneden (zaadjes verwijderen)
snufje gemalen zwarte peper
kokosolie of olijfolie (speciaal om mee te bakken)
5-6 bosuitjes in schuine ringetjes...
+
Heerlijke kruidige gemarineerde champignons. Kun je warm of koud eten. Gewoon lekker wegprikken of door een salade doen. Heerlijk!
Ingrediënten
1/2 pond champignons
zout en peper
1 eetlepel olijfolie
1 tot 2 el kikkoman sojasaus
1 of 2 teentjes...
+