TAPAS / SAUS PESTO ROSSO MET HENNEPZAAD

Heerlijk als saus bij diverse gerechten of als tapas op bijvoorbeeld een plak komkommer.

WAT HEB JE NODIG?
 

• 4 delen zongedroogde tomaten

• 2 delen verse basilicum

• 1 deel gepelde hennepzaden

• Afhankelijk van de hoeveelheid die je maakt heb je ook olijfolie nodig om het smeuïg te houden en natuurlijk knoflook als smaakmaker

• Peper en zout

BEREIDEN

Voor dit heerlijke smeerseltje heb je alleen een staafmixer nodig. De bereiding is zeer simpel; doe alles bij elkaar en mix net zo lang tot het smeerbaar is! Als je niet teveel olijfolie wilt gebruiken, kun je ook water toevoegen om de pesto smeuïger te maken. In een afgesloten potje in de koelkast is de pesto wel een paar dagen te bewaren.