Harissa is een Tunesische pittige rode saus die gemaakt is van onder meer, tomaten, komijn, koriander en knoflook. Neem dit heerlijke gerecht mee naar het strand en dip komkommer, wortel en bleekselderij er in. WAT HEB JE NODIG?   1 kop zongedroogde tomaten (geweekt) ¼ kop...

Heel makkelijk om zelfte maken. Kids will love it! INGREDIËNTEN   4 stukken Alaska koolvis of kabeljauw (in flinke repen) 2 eieren...

TAPAS (OOK) VOOR KINDEREN Ook kinderen zijn gek op tapas. Probeer bijvoorbeeld het volgende ideetje uit. Wedden dat ze hun buikje vol eten? Voorbereiding: 10 minuten Bereiding 10 minuten Voor: 4 personen INGREDIËNTEN   400 g kabeljauwfilet 1 tl zeezout 1 teentje knoflook,...

Een gezonde delicatesse! De artisjokken steunen de ontgifting van de lever en kunnen zelfs galstenen verhinderen. Dit zorgt er voor dat de cholesterolspiegel zinkt en het bloed gereinigd wordt. Voorbereiding: 30 minuten (en 4 uur marineren) Bereiding: 5 minuten Voor 2...

TAPAS/LUNCH Voorbereidingstijd: 20 minuten Bereidingstijd: 20 minuten Voor : 4 -6 personen Ingrediënten:   12 grote champignons 1 el olijfolie of kokosolie 1 kleine ui gesnipperd 40 gr gepelde amandelen (of gemengde noten mix naturel) 1 teentje knoflook gepeld en...

DINER OF TAPAS Bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten voor 4 personen   500 gram gehakt 3 teentjes knoflook (gehakt) schil van 1 citroen, fijn geraspt 1 eidooier 2 tl komijn poeder(djinten) 2 tl gedroogde oregano 2 tl gedroogde munt zout en versgemalen...

    Geen pakjes, zakjes en flesjes maar pure ingrediënten! Te gebruiken als saus, als marinade, als dipsaus of als curry-basis. Smeer de chilisaus op kippenpootjes en zet die dan een uur in de oven, of voeg hem toe aan een roerbakgerecht met rundvlees. Je kunt hem ook gebruiken in...

  Heerlijk als saus bij diverse gerechten of als tapas op bijvoorbeeld een plak komkommer. WAT HEB JE NODIG?   4 delen zongedroogde tomaten 2 delen verse basilicum 1 deel gepelde hennepzaden Afhankelijk van de hoeveelheid die je maakt heb je ook olijfolie nodig om...

Ingrediënten (volgens het recept voor 3 grote pannenkoeken)   45 gr. boekweitmeel 2 eieren 1 rood pepertje in ringetjes gesneden (zaadjes verwijderen) snufje gemalen zwarte peper kokosolie of olijfolie (speciaal om mee te bakken) 5-6 bosuitjes in schuine ringetjes...

  Heerlijke kruidige gemarineerde champignons. Kun je warm of koud eten. Gewoon lekker wegprikken of door een salade doen. Heerlijk!   Ingrediënten 1/2 pond champignons zout en peper 1 eetlepel olijfolie 1 tot 2 el kikkoman sojasaus 1 of 2 teentjes...