Voor 6 grote of 24 kleine bounty blokjes
Voor de bodemlaag
140 gram gemengde noten (ongebrand en ongezout)
60 gram kokosrasp
75 gram medjouldadels, ontpit
1 el (rauwe) cacaopoeder
snuf zout
½ tl vanille aroma
2 el yaconsiroop of honing
2 el...
+
Vanavond bakte ik een aloude favoriet: la crostata, een simpele Italiaanse taartbodem die je met jam vult en in de oven bakt. In Italië wordt het meestal als dessert gegeten. De varianten met kersen- en abrikozenjam zie je er het meest. Dit is mijn favoriet tot nu toe.
Maak de...
+
(voor kleine springvorm 16 cm)
Voor de bodem:
145 gram gemengde noten (ongebrand)
150 gram dadels
2 theelepels kokosolie, gesmolten
50 gram kokosschilfers
Voor de kokos panna cotta:
400 ml kokosmelk
4 el...
+
Makkelijk zelf te maken kokosmakronen met ahornsiroop in plaats van suiker
WAT HEB JE NODIG ?
2 eiwitten
60 ml ahornsiroop
Snuf Keltisch zeezout
150 gram kokosrasp
5 druppels vanille extract (de echte, van de biologische winkel)
BEREIDING
Kluts de eiwitten en de...
+
Meestal wordt custard gebruikt als een nagerecht, maar het wordt ook gebruikt voor het maken van pudding en andere soorten gerechten. Custard wordt ook regelmatig toegepast in gebak.
WAT HEB JE NODIG?
500 ml kokosmelk
8 eidooiers (bewaar de eiwitten voor...
+
Een plaatkoek met daarop een heerlijke caramellaag met walnoten en bovenop een laag donkere chocolade.
Ingrediënten
VOOR DE BODEM
225 gr speltbloem
1 tl wijnsteenzuurbakpoeder
5 el yaconsiroop
150 gr kokosolie
1 tl koffie-essence
VOOR DE VULLING
300 ml...
+
In dit recept heb ik gemengde noten gebruikt. Maar je kunt ook walnoten, amandelen of wat cranberries en rozijnen toevoegen. En wat denk je van specerijen zoals kaneel of speculaaskruiden? Of breng de fudge op smaak met sinaasappelrasp of kokosrasp!
Wat heb je nodig?
150 ml...
+
(maar 4 ingrediënten)
Sommigen hebben liever een bounty dan een snicker. Na het succes van de snickers taart dus hier het recept van de bounty taart.
INGREDIËNTEN
250 gram kokosrasp
180 gram kokosolie (even verwarmen tot het vloeibaar wordt)
3-4 el...
+
ONLY 6 INGREDIENTS!
Ik vind leuk om te experimenteren met gezonde zoete recepten en ingrediënten en daardoor snacks te ontdekken die ik met een gerust hart mee kan geven aan mijn kinderen. Deze taart is gemaakt zonder suiker, eieren, gluten en zuivel. Het is een rauwe taart, dus je...
+
INGREDIENTEN
200 gr speltbloem
8 gr wijnsteenzuurbakpoeder
100 gr ghee of roomboter
3 el yaconsiroop
2 eieren
80 ml kokosmelk
1 theelepel vanille essence
2 eetlepel kokosrasp
geraspte schil van een halve citroen
snufje zout
BEREIDING
Zet een...
+