Gebakken en geroosterde aardappels zijn minder gezond i.v.m. de vorming van acrylamide. En natuurlijk is het beter om de bieten rauw te verwerken of te stomen, maar af en toe (ge)zondigen kan heel lekker zijn. Het gaat namelijk niet om de dingen die je af en toe eet, het gaat om de dingen die je...