KOKOS- CHOCOLADE CAKE

Ingrediënten

 

  • 250 gram speltbloem

  • 2 tl wijnsteenzuurbakpoeder

  • 150 gram kokosbloesemsuiker

  • 125 gram roomboter (gesmolten)

  • 2 eieren (geklutst)

  • 1 dl amandelmelk

  • 6 el kokosrasp

  • 2 el cacaopoeder

  • 75 gram pure chocolade (in kleine stukjes)

 

Bereiden

 

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden.

  2. Vet een cake blik in .

  3. Meng de bloem, bakpoeder, suiker door elkaar voeg de boter en de eieren toe. Voeg eventueel nog wat melk erdoor.

  4. Verdeel het mengsel over 2 kommen.

  5. Voeg bij de één de kokos toe en meng goed. En bij de andere de cacaopoeder en de chocolade en meng goed.

  6. Doe eerst het chocolademengsel in het cake blik en dan het kokosmengsel.

  7. Bak het 1 uur gaar in de voorverwarmde oven .

 

 

Trefwoorden:

| | | | | | | |