NASI MET ZELFGEMAAKTE KRUIDENMIX - TOKO VERSIE

19-02-2019 16:03

 

Maak de nasikruiden met de vlg kruiden

  • 8 tl komijnpoeder 

  • 4 tl kurkuma

  • 4 tl gemberpoeder

  • 8 tl koriander 

  • 4 tl laos

  • 4 tl serehpoeder

  • 4 tl knoflookpoeder

  • ½ tot 1 tl chilipoeder

 

NODIG NASI

  • 400 gr zilvervliesrijst of quinoa, kook gaar volgens verpakking

  • kokosolie of ghee

  • 3 tenen knoflook, geperst

  • 1 ui, gesnipperd

  • 400 gr kipfilet, in blokjes (kun je ook weglaten)

  • 500 gr nasigroenten

  • nasikruiden

  • evt kikkoman sojasaus of wat zout

  • evt paar eieren

 

BEREIDING

  1. Verhit in een wok 1 eetlepel kokosolie en bak hierin een gesnipperd uitje.

  2. Voeg na 5 minuten knoflook toe en bak kort mee.

  3. Voeg 3 el kruidenmengsel toe en bak 2 minuten mee.

  4. Voeg evt water toe als het te droog wordt.   

  5. Dit geheel is de basis voor de nasi.

  6. Voeg evt vlees toe en bak gaar.

  7. Voeg nasigroenten toe en bak gaar in 5 minuten.

  8. Voeg 400 gr gekookte zilvervliesrijst toe of quinoa.

  9. Zout of sojasaus (kikkoman) naar smaak toevoegen.

  10. Tip: Bak een omelet met wat sojasaus in een koekenpan, snijd in repen en voeg toe aan de nasi.

 

Trefwoorden:

| | | | | | | | | | | | | | |

Terug